I salumi piacentini

Piacenza piace per le sue prelibate produzioni di salumi e carni.

Solo i produttori della Provincia di Piacenza possono produrre i famosi salumi a Denominazione di Origine Protetta: Coppa, Pancetta e Salame.

Ma non solo: numerosi sono gli altri insaccati e le carni tipiche di questa terra ricca di sapori, ancora legata all’antica cultura contadina e dell’allevamento.